De koelste plek van Utrecht zit drie meter onder de grond

Paviljoen de Dom67 is gevestigd in een historisch visafslaghuisje op de Vismarkt, direct naast de Dom in het hart van Utrecht. Onder het paviljoen bevindt zich een middeleeuwse kelder met uitzicht op de brug over de Oude Gracht – de perfecte plek voor een koude cocktail op een warme zomerdag. Al actief sinds 2016.

Wat maakt de kelder van Paviljoen de Dom67 zo bijzonder voor een zomerse cocktail?

De middeleeuwse kelder van Paviljoen de Dom67 is ouder dan de meeste gebouwen in de binnenstad – en dat is precies voelbaar. De stenen muren houden de warmte buiten, terwijl het uitzicht op de Oude Gracht zorgt voor een unieke, rustige sfeer die je elders in Utrecht niet vindt.

Aan de bar worden koude cocktails, gekoelde wijnen en exclusieve champagnes geserveerd. Of het nu gaat om een frisse zomerse cocktail na een wandeling door de binnenstad of een glas champagne bij het avondeten – het aanbod is breed en zorgvuldig samengesteld.

De combinatie van een eeuwenoude ruimte en een eigentijds drankenassortiment maakt de kelder tot een van de meest originele horecalocaties van Utrecht.

Wanneer is de zomer in Utrecht het drukst en hoe speelt Paviljoen de Dom67 daarop in?

De zomer – juni tot en met augustus – is het hoogseizoen in Nederland. Scholen zijn gesloten, het weer nodigt uit tot buiten zijn en Utrecht trekt honderdduizenden toeristen en dagjesmensen. Evenementen zoals Utrecht Pride, de Kermis op de Maliebaan en diverse festivals zorgen voor een levendige binnenstad met een breed en gevarieerd publiek.

Paviljoen de Dom67 ligt centraal op de Vismarkt, op loopafstand van vrijwel alle zomerse activiteiten in de stad. Het grote zonnige terras is jaarrond geopend en biedt ruimte aan gezinnen, toeristen en Utrechters die even willen bijkomen met een koude drank of een lunch.

Voor wie de drukte van het terras even wil ontvluchten, biedt de middeleeuwse kelder een verkoelend alternatief – rustig, sfeervol en verrassend dichtbij het centrum.

Wat kun je naast koude cocktails nog meer verwachten bij Paviljoen de Dom67?

Het menu van Paviljoen de Dom67 is breed en internationaal georiënteerd. Van koffie en gebak in de ochtend tot broodjes, salades en warme gerechten tijdens de lunch – en ’s avonds biefstuk, vis en borrelhapjes aan de bar.

• Lunch en diner met internationaal menu
• Bar met cocktails, wijnen en champagnes
• Groot zonnig terras op de Vismarkt
• Middeleeuwse kelder met uitzicht op de Oude Gracht
• Reserveringen mogelijk voor restaurant en terras

Het paviljoen verwelkomt dagelijks een gevarieerd publiek – van internationale bezoekers die de Dom komen bekijken tot vaste Utrechtse gasten die hier al jaren komen voor een borrel of een rustige lunch.

Veelgestelde vragen over koude cocktails in Utrecht

Waar kun je in Utrecht koude cocktails drinken in een historische omgeving?

Paviljoen de Dom67 op de Vismarkt biedt koude cocktails in een middeleeuwse kelder aan de Oude Gracht. De locatie combineert een eeuwenoude sfeer met een breed drankenassortiment, waaronder cocktails, wijnen en champagnes. Het paviljoen is jaarrond geopend.

Is de kelder van Paviljoen de Dom67 ook in de zomer aangenaam?

Ja – de stenen middeleeuwse kelder blijft ook op warme zomerdagen aangenaam koel. Het is een populaire plek voor wie even wil ontsnappen aan de drukte en hitte van de Utrechtse binnenstad, met uitzicht op de brug over de Oude Gracht.

Kan er gereserveerd worden bij Paviljoen de Dom67?

Reserveringen zijn mogelijk voor zowel het restaurant als het terras. Neem contact op via het telefoonnummer of de website om een tafel te bespreken. Zeker tijdens de zomer en drukke evenementen in Utrecht is reserveren aan te raden.

Paviljoen de Dom67
3511 KS Utrecht
Telefoon: 0653643462
Website: https://paviljoendedom.nl

Reserveer een plek in de kelder of op het terras en ontdek zelf waarom Paviljoen de Dom67 al jaren een van de meest geliefde horecalocaties van Utrecht is.